Обслуживание покупателей. Нарезка, взвешивание и упаковка товаров. Контроль. Своевременное пополнение рабочего запаса товаров, их сохранность, исправность и правильную эксплуатацию торгово-технологического оборудования, чистота и порядок на рабочем месте. Подготовка товаров к продаже. Проверка наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и правильности маркировки; распаковка, осмотр внешнего вида, зачистка, нарезка. Подготовка рабочего места. Проверка наличия и исправности оборудования, инвентаря и инструмента, установка весов. Получение и подготовка упаковочного материала. Размещение товаров. По группам, видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы. Консультация покупателей. О свойствах и вкусовых особенностях отдельных видов товаров. Предложение покупателям. Новых, взаимозаменяемых товаров и товаров сопутствующего ассортимента. |