1. Получает продукцию, проверяет ассортимент, количество и качество товаров по приемо-сдаточным документам;
2. Выдает продукцию на основании представленных рецептов;
3. Собирает пищевые отходы;
4. Сообщает заведующей молочной кухней о повышении в течение рабочего дня температуры, появлении признаков желудочно-кишечных и иных инфекционных заболеваний, нагноений, порезов, ожогов, а также обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями;
5. Отвечает за чистоту и порядок на рабочем месте, содержит в чистоте и порядке инвентарь и оборудование;
6. Участвует в генеральной уборке раздаточных пунктов